LA JUNTA MEDIA CON PROOVEDORES DE LA CONSULA PARA MANTENER SU COCINA

Mucha tranquilidad. Éste es el mensaje que se quiso lanzar ayer desde la Junta de Andalucía a la Escuela de Hostelería de La Cónsula, cuyos trabajadores advertían el pasado miércoles de la situación de desabastecimiento que sufría la cocina del centro debido a la deuda con sus proveedores y que hacía peligrar la continuidad del restaurante. Según afirmó la viceconsejera de Educación, Montserrat Reyes, "podemos decir que ya se están tomando las medidas con distintos proveedores para que en ningún momento se ponga en riesgo una de las partes más importantes de La Cónsula como es la apertura del restaurante, donde los alumnos hacen sus prácticas y que conlleva también un ingreso importante para el consorcio". La Consejería "sigue trabajando en la hoja de ruta" que le planteó el pasado viernes a los trabajadores del centro y que hoy tendrá un avance importante en la reunión que se celebrará con el Ayuntamiento de Málaga. Paralelamente, según destacó ayer Montserrat Reyes, "conociendo la preocupación de este Gobierno por la situación de los trabajadores y el esfuerzo sin parangón que están haciendo, durante esta semana hemos tenido conversaciones con entidades financieras, en concreto con Unicaja, de cara a determinadas medidas que se van a tomar en breve para garantizar el pago de las nóminas". La viceconsejera estimó que "antes de que termine el mes el retraso de nóminas se va a poder abonar" y agregó que "esto es un paso importante porque sabemos del esfuerzo de todos estos profesionales" a los que la Junta les debe tres meses de salario.

Reyes quiso transmitir "mucha tranquilidad" y consideró que "ahora sí que es importante que el centro mantenga su imagen, estamos llevando a cabo un proceso serio y riguroso, eso no quita que de forma paralela se esté trabajando a diario con un grupo específico de cara a la ordenación de todos los expedientes previos de todos los consorcios y escuelas de hostelería andaluzas, incluida La Cónsula". En el caso del centro malagueño, el Gobierno autonómico le reclama 575.330 euros por ayudas otorgadas en 2008 y no debidamente justificadas según la Junta.