La Escuela de Hostelería La Cónsula enclavada en nuestra barriada fue ayer uno de los galardonados en los Premios Andalucía de Turismo 2008, celebrado ayer en una gala en Granada presidida por el presidente de la Junta de Andalucía, Manuel Chaves.
Junto a la escuela también fueron premiados el grupo empresarial Abades, la Asociación de Haciendas y Cortijos de Andalucía, el hotel restaurante Catedral de Almería, la revista Hostelsur y el trabajador Vicente Romero.
Estos reconocimientos, concedidos por unanimidad del jurado, presidido por el viceconsejero de Turismo, Comercio y Deporte, Sergio Moreno, destacan la labor de personas o entidades en favor del sector, según indicaron desde la Junta de Andalucía.
Así, se convocan siete modalidades, como son ´Institución pública o privada´, ´Empresa o empresario´, ´Trabajador´, ´Excelencia en la Gestión´, ´Comunicación´ y ´Formación e Investigación´; mientras que la categoría de ´Embajador de Andalucía´ es bienal y en la anterior edición recayó en los diseñadores sevillanos Victorio & Lucchino.
La Escuela de Hostelería La Cónsula, que integra el consorcio de Escuelas de Hostelería de Málaga y Benalmádena, recibió este premio dentro de la modalidad de ´Formación e Investigación Turística´.
El jurado considera que este centro representa "uno de los proyectos formativos más notables de la Unión Europea por su rentabilidad social, la alta capacitación profesional que logran sus alumnos y por un grupo docente altamente cualificado".
En la modalidad de ´Empresa o Empresario´, el jurado valoró la trayectoria del grupo Abades, que inició su andadura en 1964 con la creación del hotel El Mirador de Loja (Granada).
En la actualidad, cuenta con seis unidades de negocio, como son hoteles, restaurantes, áreas de servicio, concesiones administrativas, catering y tiendas, además de comercializar una gama de artículos cosméticos y una marca de productos de la tierra.
Como ´Institución Pública o Privada, Asociación o Colectivo´, se reconoce a la Asociación de Haciendas y Cortijos de Andalucía, que agrupa a estas edificaciones singulares y busca "conseguir la viabilidad económica de los proyectos relacionados con estos alojamientos, velar por un desarrollo respetuoso con el medio ambiente y fomentar la formación".
El Hotel Restaurante Catedral de Almería recibe el premio en la categoría de ´Excelencia en la Gestión´, al representar "un modelo de rehabilitación de un antiguo edificio en el centro urbano, incorporando las nuevas tecnologías en sus zonas comunes y habitaciones".
La revista Hostelsur, fundada en 1986, dedicada a la hostelería y el turismo y que se distribuye de forma gratuita a 12.000 empresas y profesionales, consiguió el premio en la modalidad de ´Comunicación´; y, finalmente, Vicente Romero Testillano, empleado de hostelería desde el año 1964, obtuvo el galardón al ´Trabajador´ del sector turístico.
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