La presidenta de la Junta de Andalucía, Susana Díaz, se ha
comprometido esta mañana durante su visita a Málaga a hacer los pagos a La
Cónsula de modo "inminente" para que la escuela pueda iniciar el
curso cuanto antes. En la misma línea, el consejero de Educación, Luciano
Alonso, se refirió ayer al «firme compromiso» de la administración autonómica
de poner en marcha la convocatoria a lo largo del próximo mes, pero sin
concretar la fecha. Hace solo unos días, sin embargo, declaró a este periódico
que la publicación de la oferta formativa se haría antes de que acabara
septiembre.
Los trabajadores de La Cónsula, por su parte, respondieron
ayer advirtiendo de que es «totalmente imposible» iniciar la actividad en
octubre si no se produce una inyección económica, ya que no cuentan con dinero
para pagar a los proveedores, a los que ya deben una cantidad bastante elevada
que no concretaron ellos ni la dirección del centro.
«Dadas las circunstancias económicas que estamos
atravesando, es totalmente imposible para nosotros iniciar la actividad en
dicha fecha, ya que no tenemos la mínima garantía de que la podamos desarrollar
con la normalidad necesaria», explicaron empleados de los consorcios en un
escrito conjunto refiriéndose a la posibilidad de que los cursos comiencen en
octubre como el año pasado, cuando en La Cónsula se retrasó el inicio por
primera vez en la historia.
«Podríamos dar las clases teóricas, pero no las prácticas ni
abrir el restaurante porque no hay género», señaló el jefe de cocina, Cristóbal Blanco, que
apuntó que las nóminas sí se están cobrando con normalidad y que luz, teléfono
y agua «tenemos de momento». Según el director en funciones de la escuela de
hostelería, Miguel Ferrer, la Junta adeuda todavía la mitad de la financiación
del curso pasado después del ingreso de 662.000 euros que hizo en julio. A este
respecto, Alonso afirmó ayer en la Cámara que habrá la «máxima dedicación y
rigor para desbloquear lo antes posible las cantidades pendientes de pago» a
los consorcios. Así, consideró «urgente» y una prioridad trabajar para «lo
antes posible cumplir con el abono de los impagos, de acuerdo con la normativa
vigente».
Entretanto, los aspirantes a estudiar en La Cónsula que
superaron la primera fase eliminatoria siguen sin saber si han sido
seleccionados, tal y como señaló ayer el director en funciones, que calificó la
situación de «absurda y kafkiana». Miguel Ferrer confirmó que se debe «mucho»
dinero a los proveedores de la escuela de hostelería y confió en que el curso
pueda comenzar a mediados de octubre y que la convocatoria vaya aparejada de
una inyección económica. «Habrá que darle un voto de confianza al consejero»,
apuntó convencido de que «vamos a tirar para adelante». No obstante, ante la
incertidumbre existente han tenido que anular algunas reservas que se habían
hecho para comer en el restaurante a principios de octubre.
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